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記者：

眼下正是紫桃上市季節(jié)。作為南通地區(qū)特有的地方品種，紫桃在如皋有上百年種植歷史，其果皮和果肉都呈紫紅色，有“花青素之王”的美譽(yù)。2022年，如皋“新官紫桃”獲批國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。從提籃沿街叫賣到在直播間“火出圈”，如今，如皋紫桃依托互聯(lián)網(wǎng)的力量，跨越千山萬(wàn)水，走向全國(guó)乃至更廣闊市場(chǎng)。

種植史逾百年

“花青素之王”的前世今生

走進(jìn)如皋市如城街道新官村，家家戶戶的院落、田埂、河畔，都可以看到紫桃的身影?！拔覀冞@兒世代保留著種植紫桃的傳統(tǒng)，相比其他地方，新官的紫桃從皮到肉到核都是紫紅色，不僅顏色更深，味道也甜。”新官村黨總支書記黃勇說(shuō)。

新官村4組周國(guó)平家的屋后，一棵號(hào)稱“新官村最長(zhǎng)壽”的紫桃樹十分惹眼?！斑@棵紫桃已經(jīng)種了39年！”談及這棵紫桃樹的“長(zhǎng)壽之道”，周國(guó)平自豪之情溢于言表，“春冬兩季我都會(huì)給它施肥、治蟲，僅這一棵樹每年就能產(chǎn)100多斤紫桃。”

更令人驚嘆的是，新官村八成以上的紫桃樹皆源于這棵老樹的繁衍，它們不僅繼承了老樹的優(yōu)良基因，更在新官大地上繁衍生息，吸引著遠(yuǎn)近的訪客前來(lái)移栽，實(shí)現(xiàn)了“桃李不言，下自成蹊”。

在江蘇省農(nóng)科院國(guó)家桃種質(zhì)資源圃里，生長(zhǎng)著幾十株紫桃?！斑@些紫桃都來(lái)自新官村?！比绺奘腥绯墙值擂r(nóng)村工作局局長(zhǎng)劉衛(wèi)介紹，上世紀(jì)80年代中期，江蘇省果樹種質(zhì)資源普查時(shí)，在新官村發(fā)現(xiàn)了一株高1.8m—2.5m，莖稈紫色、長(zhǎng)勢(shì)中庸的優(yōu)良紫桃品種，其果實(shí)紫紅誘人、口感獨(dú)樹一幟。

借第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)的契機(jī)，省農(nóng)科院調(diào)查人員對(duì)如皋紫桃進(jìn)行了針對(duì)性收集和搶救，共收集到不同種類的紫桃資源6份。省農(nóng)科院果樹所桃資源專家介紹，紫桃是紅肉桃中一類重要的稀缺資源，其中含有健康成分花色素苷，它的抗氧化功效比藍(lán)莓更強(qiáng)。

銷售因網(wǎng)而變

桃香不怕巷子深

在數(shù)字化浪潮下，“被知道”和“被吃到”，是新官紫桃跨越地域界限、走向全國(guó)市場(chǎng)的兩條腿。

目前，新官村共有300多畝紫桃，畝產(chǎn)量在2000斤到4000斤之間。面對(duì)如此可觀的產(chǎn)量，黃勇卻笑言“壓根不夠賣。”

沿著新官村的村道，沿路都是現(xiàn)摘現(xiàn)賣的紫桃鋪，不時(shí)有現(xiàn)摘的桃子帶著桃葉新鮮上桌，從枝頭到舌尖不過(guò)幾分鐘。在“吳家紫桃”品牌主理人家里，負(fù)責(zé)人吳榮正一邊打包精品果禮盒，一邊拍攝圖片更新朋友圈。這幾年，通過(guò)微信朋友圈這一私域流量池，吳榮的紫桃銷售如魚得水，日均銷量達(dá)數(shù)百至千斤。“訂單多的話，一天能賣出2000多斤?！?/p>

7月25日，一場(chǎng)紫桃豐收直播節(jié)將如皋紫桃強(qiáng)勢(shì)推到了全國(guó)人民眼前。當(dāng)天，100多名主播受邀一起直播帶貨?！岸潭桃恍r(shí)的直播，直接引爆了社交媒體，‘紫桃’在微信搜索指數(shù)直接飆到600%……”提起當(dāng)天的直播盛景，紫桃節(jié)總策劃吳戰(zhàn)梅喜悅之情溢于言表。

吳戰(zhàn)梅是如皋本地人，在外多年的她幾年前就發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的紫桃味香色美，卻苦于桃農(nóng)對(duì)新市場(chǎng)認(rèn)知不足，對(duì)老家這個(gè)特產(chǎn)始終“力不從心”。直到前年，在一次如皋農(nóng)創(chuàng)客培訓(xùn)中，吳戰(zhàn)梅結(jié)識(shí)了來(lái)自如皋福壽家庭農(nóng)場(chǎng)的鄧荀，簡(jiǎn)單交流售賣理念后兩人一拍即合，通過(guò)紫桃分級(jí)定價(jià)、設(shè)計(jì)專屬包裝、實(shí)現(xiàn)保質(zhì)保供等方式，借力互聯(lián)網(wǎng)的新生直播力量，短時(shí)間內(nèi)就將果園紫桃銷售一空。

“要讓如皋紫桃走得更遠(yuǎn)，必須解決農(nóng)戶的銷售難題?！苯衲?，吳戰(zhàn)梅將福壽家庭農(nóng)場(chǎng)合作模式復(fù)制給更多如皋本地紫桃種植戶，讓更多果農(nóng)享受到互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品銷售機(jī)會(huì)。

“目前最需要培養(yǎng)農(nóng)戶的用戶心智，一起把桃子生意做長(zhǎng)遠(yuǎn)?！眳菓?zhàn)梅說(shuō)。

拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈

講好紫桃“后半場(chǎng)”故事

每年7月下旬到8月底是紫桃收獲期。如皋市蠶桑技術(shù)指導(dǎo)站站長(zhǎng)徐祥介紹，目前如皋紫桃種植面積600多畝，除了如城街道新官村，城南街道、磨頭鎮(zhèn)、東陳鎮(zhèn)等地也有種植，每年產(chǎn)值約1500萬(wàn)元。

從種質(zhì)資源收集保護(hù)、生產(chǎn)種植，到產(chǎn)品分級(jí)、市場(chǎng)交易、流通運(yùn)輸，再到電商配套服務(wù)，如今，如皋紫桃產(chǎn)業(yè)格局正逐步形成。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，這是新官村持續(xù)擴(kuò)大“新官紫桃”品牌影響力的一個(gè)重要途徑。劉衛(wèi)介紹，“新官紫桃”已形成了品牌效應(yīng)，現(xiàn)在整個(gè)如皋的紫桃都比較好賣，今年也帶動(dòng)了更多的農(nóng)戶種植紫桃?！拔覀儗⑦M(jìn)一步加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化管理，提升紫桃品質(zhì)，保護(hù)好‘新官紫桃’農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志?！?/p>

做大、做強(qiáng)紫桃產(chǎn)業(yè)，不僅要利用老天爺給的條件做好中低端的事，更要往中高端的方向努力。今年，盒馬鮮生等企業(yè)來(lái)到新官村洽談紫桃合作項(xiàng)目，某連鎖飲品企業(yè)也來(lái)村里考察，洽談開發(fā)紫桃飲品事宜，這也為新官紫桃走向高端市場(chǎng)提供了新路徑。

市園藝蠶桑指導(dǎo)站站長(zhǎng)潘時(shí)山說(shuō)，一產(chǎn)筑基，二產(chǎn)賦能，三產(chǎn)添彩，下一步我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，引導(dǎo)建立規(guī)范的紫桃生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，按照“適度規(guī)模、精品發(fā)展”的思路，做好“土特產(chǎn)”文章，推動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

記者 王穎 盧兆欣